• السلالة:  الهرلوم
•  طريقة المعالجة : طبيعية (مجففة)
• النكهات :شذى الياسمين، كرز، توت 
• الوزن :  ٢٥٠ جرام من الحبوب الكاملة 

هذه القهوة من قرية شلشلي في محافظة كوشير بمنطقة يرقاشيفي. تنمو هذه القهوة على إرتقاع 1800 متر وهي من سلالة الهرلوم الأثيوبية البرية. تتميز هذه القهوة بشذي الياسمين والقوام الناعم مع تكهة الكرز والتوت بحمضية متوسطة كحمضية الأناناس وتمت معالجتها بطريقة التجفيف فوق الأسرة.

ملاحظة: 

حبوب القهوة كاملة ( غير مطحونه) للحفاظ عليها طازجة.

تاريخ الحمص: 09/04/2022