• طريقة المعالجة : مجففة
• النوتات: ذات إيحاء العنب الأحمر و الكرز
• الوزن :  ٢٥٠ جرام من الحبوب الكاملة 

ملاحظة: 

• القهوة مناسبة لمشروبات الإسبريسو و الفلتر
• حبوب القهوة كاملة ( غير مطحونه) للحفاظ عليها طازجة.

 ..  طرق تحضير مقترحة من محمصة كفة ..


بن ييركود يناسب ذائقتك ليكون مميز في مشروبات الفلتر و فريد من نوعه في الاسبريسو .
اذا كنت من محبين مشروب الاسبريسو الخالص يفضل أن يكون الاستخلاص عند درجة حرارة 90 درجة مئوية, بكمية 30 مل, لمدة تتراوح بين 29 الى 32 ثانية .

لإعداد مشروب مميز بطريقة الترشيح

• 20 جرام بن .
• 300 مل ماء بدرجة حرارة 92 درجة مئوية .

عند إستخلاصك احرص على سكب الماء على دفعات للحصول على إستخلاص ممتاز
وهي كالتالي :

• الدفعة الاولى للترطيب 40 مل وانتظر 35 ثانية .
• الدفعة الثانية 120 مل .
• الدفعة الثالثة 240 مل عند 1:15 دقيقة .
• الدفعة الرابعة 300 مل عند 2:10 دقيقة
• مجموع الوقت النهائي 3 دقائق .